肖扬，男，博士，随州香菇学院教师团队成员，华中农业大学植物科学技术学院副教授。湖北省食用菌协会秘书长，中国农村专业技术协会食用菌专业委员会秘书长，湖北省暨武汉市微生物学会真菌专业委员会常务委员，中国菌物学会理事，中国食用菌协会理事。主持科技部国家重点研发计划课题“设施香菇栽培料高效利用及有害生物环境调控防控技术研究”及国家自然科学基金委项目“中国香菇群体环境适应性进化遗传基础的研究”等科研项目十余项。获2019年农业农村部神农中华农业科技一等奖，2020年上海市科技进步一等奖等奖项。