边银丙，男，1963年11月出生，湖北省仙桃市人,随州香菇学院院长。

华中农业大学植物科技学院教授、博士生导师，华中农业大学应用真菌研究所所长。1993年获华中农业大学植物病理学专业硕士学位，1997年获华中农业大学微生物专业博士学位。1984年7月开始在华中农业大学植保系任教；1996年12月被评聘为副教授。2004年10月被评聘为教授。1997年起任硕士生导师，2005年起任博士生导师。主讲研究生课程《真菌生物学》《食用菌研究法》、《食用菌研究进展》，讲授本科生课程《食用菌栽培学》、《蘑菇与人类生活》、《真菌基础》、《微生物学》《植物病理学》、《药用真菌》等。现任中国食用菌协会副会长，中国菌物学会副理事长，中国农村专业技术协会食用菌专业委员会主任委员，国家食用菌产业技术体系病虫害综合防控研究室主任、岗位科学家，湖北省食用菌工程技术研究中心主任，湖北省食用菌协会会长，农业部微生物产品质量监督检验测试中心（武汉）副主任；《菌物学报》、《菌物研究》、《食用菌学报》编委，农业部食（药）用菌品种认定委员会委员，湖北省农作物品种认定委员会食用菌委员会主任委员。

王 琳，女，1972年8月生，湖北随州人，中共党员，副教授，香菇学院党总支书记、执行院长。

2010年获湖北大学思想政治教育专业法学硕士。随州职业技术学院成立后在人文与艺术系担任教学办主任，2008年起在教务处工作，负责职业技能等级认定、技能人才评价、大学英语四六级等各类国家级省级考试以及社会性考试、竞赛，积极参与教学教研改革及诊改、提质培优项目、双高建设及课题研究。 2009年、2010年、2011年连续三年学院鉴定站被省人社厅评为“职业技能鉴定工作先进单位”， 2012年3月被省人社厅评为“优秀考评员”。2018年、2019年、2020年连续三年被省教育考试院评为“优秀工作者”。2019年、2020年被湖北省人事考试院评为“优秀考点学校”“优秀考务工作人员”。2006、2007年被学院评为“优秀教师”，2014年被学院委员会评为“先进教育工作者”。2008年主编高职高专系列教材《英语阅读》。发表论文多篇。2017年参与的省级重点课题《农村幼儿教师在职培训一体化模式探索与实践》及2018年参与的省级重点课题《产教融合背景下高职深化共给侧结构性改革研究与探索》均已顺利结题；2020年主持的国家级课题《基于1+X证书制度试点的高职院校课证“六融通”教学改革的探究》顺利结题。

黄 文，女，1968年1月出生，工学博士，，华中农业大学食品科技学院教授，博士生导师，随州香菇学院副院长。

华中农业大学食品科技学院药食同源资源开发与利用团队带头人，湖北省毒理学会理事，湖北省科学技术协会理事，湖北省食用菌协会理事，湖北省特色农产品深加工及综合利用创新团队主要成员。华中农业大学食品科技学院潘思轶教授果蔬加工团队骨干成员，华中农业大学应用真菌研究所边银丙教授团队骨干成员。主要研究领域有药食两用资源开发与利用，天然产物化学，食品加工与营养安全研究，护肤品加工与安全研究。近5年来先后主持和参与国家省部级重点科技攻关等多个项目（国家自然科学基金面上项目、农业部公益性行业（农业）专项，863计划、省重点攻关项目、省攻关项目、省重点实验室基金项目、博士后基金项目等），并主持各类横向科研课题20余项。

李进山，男，48岁，本科，高级农艺师，随州市农业技术推广中心主任，随州市科学技术协会副主席，随州香菇学院副院长。

主要从事农业技术推广，植物保护，食用菌栽培技术研究等工作，先后获农业农村部农牧渔业丰收奖二等奖两项、三等奖一项，2018年被评为湖北省先进工作者。

吴冉冉，女，讲师，1986年10月出生，湖北省随州市人，中国共产党员，香菇学院党总支副书记。

国家级高级导游，高级企业培训师，湖北省普通话水平能力测试员，随州市民宿农家乐评定委员会委员。2009年本科毕业于中南民族大学工商学院旅游管理专业，2019年获中国地质大学（武汉）工商管理硕士学位。2009年8月开始在随州职业技术学院旅游与经济管理学院任教，历任专职辅导员、团总支书记、学工办副主任、办公室主任。主要研究课程《服务礼仪》、《旅游文化》、《导游实务》、《导游基础知识》、《乡村旅游》等。

张 欢，男，1984年11月生，湖北浠水人，中共党员，讲师、经济师（金融），香菇学院副院长。

2007年6月毕业于湖南工程学院经济学院，获经济学学士学位；2010年3月毕业于上海海洋大学经济管理学院，获农学硕士学位。2010年4月至2012年7月先后在南昌职业大学和武汉万学教育科技集团任职；2012年8月起，在随州职业技术学院工作，历任旅游与经济管理学院辅导员、学工办副主任，纪检监察机构副科长、科长、纪检监察室主任，期间曾3次被抽调参加省委巡视、市委巡察、市发改委调研等工作；2024年7月起，随州香菇学院任职。在校工作期间先后4次获评“优秀辅导员”“优秀教师”“先进教育工作者”等称号，2017年获评“随州市师德标兵”。关注领域为高等教育、农业经济等，先后发表《湖北省水产品流通效率分析》等论文多篇，参与《基于供给侧背景下湖北省高职院校专业设置优化研究》等课题多项，参编《大学生创新创业》教材等，承担《统计学原理》等课程教学任务。