张健，女，1988年7月出生，湖北省随州市人，中共党员，随州香菇学院教师团队成员。湖北长久菌业有限公司技术总监，湖北长久菌业有限公司“院士专家工作站”和“校企共建研发中心”负责人。2013年获华中农业大学农业推广（作物）硕士学位。

工作以来，主要开展香菇新品种选育、新技术研发、菌种生产管理、香菇栽培和科普示范推广等工作。选育了“久香秋7”、“秋香607”、“久香3号”、“久香401”、“L201”、“L203”等多个香菇新品种。研发了“香菇轻简高效栽培技术”、“香菇智能化栽培技术”、“香菇病虫害防控技术”、“香菇烂袋防控技术”等栽培技术。同时，为提升食用菌行业技术水平，解决食用菌生产中的技术难题，长期免费对菇农进行现场指导、电话咨询、技术培训和提供各类食用菌技术资料。

致力于食用菌新品种选育、新技术研发、食用菌栽培和科普示范推广。参与完成了“香菇新品种试验、示范与推广”、“香菇栽培新基质的开发试验”等多个科研项目，研发了香菇、木耳、灵芝等多个食用菌新品种和栽培技术。同时积极开展“香菇栽培技术”、“食用菌菌种生产技术”、“香菇病虫害防控技术”和“香菇烂袋防控技术”等技术培训，普及食用菌栽培技术。

现任中国科协十大代表、中国菌物学会香菇产业分会理事、湖北省食用菌协会常务理事、湖北省科技特派员、随州市科技特派员、随县第四轮县管拔尖人才、随县青年企业家商会监事。