刘婷，女，1999年生，香菇学院专任教师。2022年硕士毕业于华中农业大学食品科学技术学院，获食品加工与安全农业硕士学位；2020年获湖南科技学院食品质量与安全工学学士学位。主讲《食品添加剂》、《食品营养与健康》、《烘焙食品生产技术》等专业课程。

参编“十四五”规划教材1部，主持“校级一流核心课程”1门，曾获随州职业技术学院“教师教学能力大赛决赛”二等奖，曾参与多项国家重点研发计划课题，以第一作者于《International Journal of Biological Macromolecules》等学术期刊发表SCI论文数篇。曾多次指导学生参加技能大赛，获“创新湖北·青力青为”湖北省第十五届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛三等奖、“盼盼食品杯”烘焙食品创意大赛优秀作品奖等诸多竞赛奖项。持有“ISO 9001:质量管理体系内部审核员”、“ISO 22000:食品安全管理体系内部审核员”、“香菇种植工”等职业资格证书。

在校期间曾多次荣获“国家奖学金”、“国家励志奖学金”、“华中农业大学研究生甲等奖学金”等，获湖北省“优秀毕业研究生”、湖南省“优秀毕业生”、华中农业大学“三好研究生”、“优秀学生干部”、“舜德无私奉献学子”、“《大学语文》讲课比赛一等奖”、“湖南省第十一届大学生课外化学化工类创新作品竞赛二等奖”、“学习习近平新时代中国特色社会主义思想研究性学习成果展示竞赛三等奖”等诸多荣誉。