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9月6日,食品品鉴课上,学生在食品加工与工艺实训实验室认真品鉴黄桃罐头样品。
李同学:“通过这次的感官评测活动,我收获了许多。非常感谢香菇学院老师能提供专业的感官教学,让我重新审视了自己作为消费者对于食品市场从生产到成品各个方面的影响;通过对黄桃罐头外观、气味、口感、风味的感受,了解了如何客观科学地感官评测一种食物,真的是受益匪浅”。
(一审:张健 二审:袁烽 三审:王琳)
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