教学质量是学校办学的生命线，高效的课堂是学生成长的重要保障。为提高学生的动手能力和提升高校学生的综合素质，10月13日上午，在食用菌栽培学课上，香菇学院2022级食用菌生产与加工技术1班同学在食用菌实训基地开展了平菇与灵芝的栽培实训课。

  本次实训课主要内容是平菇和灵芝菌棒的制作，时间跨度有四天，共16个学时。学生通过称重、拌料、装袋、灭菌和接种来完成菌棒的制作。在此过程中了解到了灵芝和平菇栽培料的配方，掌握了拌料过程中控制含水量的重要性，能够熟练使用灭菌锅和超净工作台，无菌操作技术更为熟练了。课堂上同学们踊跃参加，人人都是劳动小能手，同学们纷纷感慨对于食用菌栽培学这门课程学习得更加广泛和深入了，所学理论和实践知识在以后的专业相关工作中应用价值很高，特别是掌握了典型食用菌的栽培方式，自身的知识库更加丰富了。

图为学生在称量原辅料

图为学生将混好的栽培料装袋

图为学生装好的待灭菌的菌包

图为学生将菌包放入灭菌锅待灭菌

图为学生皮淑文在接种

图为学生祝道银在接种

（一审：张健 二审：袁烽 三审：王琳）