为加深学生专业知识和动手能力，将实践融入教学。11月24日、12月1日香菇学院22级食用菌1班学生在食用菌实训基地进行食用菌机械及栽培实训课。

 随着香菇菌棒菌丝长满全袋，菌丝生长愈加旺盛，对氧气需求成倍增长，需对其进行刺孔处理。在课堂上学生操作刺孔机对菌棒进行刺孔操作，通过了解刺孔机的工作机制以及操作技巧，结合实际操作，学生在规定时间内完成刺孔操作并将菌棒重新上架编号。

学生操作刺孔机进行刺孔

学生进行菌棒上架编号

 伴随着香菇菌棒转色完成，一周后对其进行脱袋上架处理。杨老师在课堂上讲解了脱袋的注意事项，并演示了脱袋方法。在老师的指导下，学生们开始行动，对菌棒进行脱袋上架。

（一审：张健 二审：袁烽 三审：王琳）