2024年5月25日，我院在霞客楼举办农产品食品检验员职业技能竞赛，2022级全体学生全员参赛。上午 9:00-11:00，在霞客楼 5303教室，进行农产品食品检验员职业理论知识考试。下午 15:00-18:00在5305综合实训室，开展可溶性蛋白质的测定（Bradford法）实操考核。

    理论知识考试主要考核农产品质量安全相关法律法规、检验检测基础知识、检测机构管理规范、抽样基本要求与技能、实验室操作技能知识。可溶性蛋白质的测定（Bradford法）考马斯亮蓝 G-250 的配制、牛血清白蛋白标准溶液的配制，标准曲线的制作，样品中蛋白质的提取及测定。

    本赛项按照“农产品食品检验员 ”职业技能等级证书的考核标准， 旨在通过此次职业技能竞赛，提高参赛学生对农产品食品质量检测的技术水平和工作能力，推动农产品质量安全管理水平的提升。综合笔试成绩和现场实操成绩，最终决出特等奖（1名）一等奖（3名）、二等奖（6名）、三等奖（若干名）。

    竞赛旨在提供一个同台竞技的平台，进一步检验学生农产品质量安全检测水平，表彰先进，充分学生主动学习专业理论、刻苦钻研操作技术的热情，激发他们提高检测技术水平和能力的内生动力，真正打造出一支能为基层监管服务，为广大民众食品安全服务的队伍。

    （一审：张健 二审：袁烽 三审：王琳）