2025年12月1日，香菇学院2024级全体学生前往随州菇鲜美农业发展有限公司，正式开启食用菌生产性实践教学活动。此举是学院深化校企合作、推进教学改革的重要举措，旨在通过真实生产环境中的学习与实践，提升学生的专业技能和职业素养。

根据教学安排，本次实践活动将持续三周，采取分班分批的方式进行。企业导师李逵、杨守波将亲自授课，系统地教授食用菌智能化制棒、接种、养菌、菌棒后熟管理及出菇管理等关键技术环节。凭借其丰富的实践经验和深厚的专业知识，两位导师为学生们提供了宝贵的指导和建议。同时，学院也安排了任课老师随班学习，全程参与学生的实践教学活动，以保障教学质量和效果。

在企业车间和实训场内，学生们认真聆听讲解、积极动手操作，展现出严谨务实的学习态度。实践期间，学生需每日填写《实践教学记录表》、撰写实训报告，并在活动结束后提交见习心得，学院将组织评选优秀实践报告。

此次赴菇鲜美公司的生产性实践，不仅是课堂教学的有效延伸，更是推动“校企双元”育人模式落地的重要一环。通过真实岗位的锻炼，学生得以提前熟悉行业流程、明确职业方向，为后续实习与就业奠定坚实基础。

香菇学院将继续深化与行业企业的合作，拓展实践教学平台，助力培养更多高素质、高技能的食用菌产业人才。

（一审：杨渤文 二审：张欢 三审：王琳）