本学期香菇学院与神农茶业企业深度合作的特色课程《茶文化与茶艺》正在进行中，来自神农茶业的企业导师梅丽走进课堂，为24级学生带来了一场兼具理论深度与实践温度的茶文化盛宴。此次校企联合授课，是香菇学院深化产教融合、推动“产业+教育”协同育人模式的又一重要实践。

课堂上，梅丽导师以“一片叶子的传奇之旅”为开篇，系统梳理了中国茶文化的发展脉络，从茶叶分类、名优茶品鉴到茶具文化，层层递进地为学生搭建起茶文化知识框架。

在实践操作环节，梅丽导师亲自示范盖碗冲泡技艺，从温杯、置茶、注水到出汤，每一个动作都讲解细致、示范标准。“绿茶冲泡水温宜控制在80℃左右，这样才能最大程度保留其鲜爽口感。”她一边演示，一边提醒学生注意操作细节，学生们围坐观摩，不时记录要点，随后分组进行实操练习，课堂上茶香氤氲，互动氛围浓厚。

课程内容涵盖茶文化理论、茶艺实操、茶席设计、茶礼规范等多个模块，采用“理论讲授+企业实操+案例分析”的教学模式，由企业导师与校内教师共同授课，旨在帮助学生不仅掌握茶艺技能，更能深入理解茶文化背后的“精行俭德”精神，培养兼具文化素养与产业认知的复合型人才。

（一审：杨渤文 二审：张欢 三审：王琳）