近日，香菇学院2024级全体学生赴随州菇鲜美农业发展有限公司开展的生产性实践教学任务已顺利完成并圆满结束。本次实践教学是学院深化产教融合、落实校企双元育人模式的重要举措，旨在让学生在真实生产环境中全面提升专业技能与职业素养。

成果丰硕，实践教学见实效

在为期数周的实践教学中，24级6个班的全体同学们完整经历了香菇现代化生产的全过程。在企业导师和专业教师的共同指导下，学生们亲自动手，依次完成了拌料、菌棒制作、灭菌、接种、养菌到采菇、剪菇脚等关键环节的实操实训，切实掌握了香菇生产的核心技能。此外，学院与企业充分利用间歇时间，为学生们系统讲解了香菇的完整生产流程、智能化大棚的结构与操作、智能方舱的应用以及现代化机械设备的使用等前沿知识，有效拓展了学生的行业视野。

本次实践教学取得了扎实的成果。据统计，170余名学生们共完成制棒、接种近6000棒，菇柄处理2000余斤。这些数字不仅体现了实践教学的强度与深度，更是同学们辛勤付出和劳动价值的直接体现。

师生共进，教学相长促管理

学生们普遍反映收获巨大。他们表示，此次实践不仅将课堂理论知识与生产实际紧密结合，“学到了很多东西”，更在劳动中锤炼了意志品质，感受到了精益求精的工匠精神，是一次生动的劳动教育与课程思政课，为后续在校学习树立了榜样、打下了坚实基础。

对于带队教师而言，这也是一次宝贵的“充电”机会。教师们深入生产一线，不仅更新了专业知识，了解了行业最新动态，更在朝夕相处中增进了与学生的交流，密切了师生感情，为今后的学生管理和教学工作积累了有益经验。

此次赴菇鲜美的生产性实践教学，成功实现了“学生有收获、教师有成长、教学有实效”的预期目标，是香菇学院在应用型人才培养道路上的又一次成功实践，为持续深化校企合作、提升人才培养质量奠定了坚实基础。

（一审：杨渤文 二审：张欢 三审：王琳）