蔡敏，女，汉，2003年12月生，湖北荆门人。2021年9月就读于随州职业技术学院香菇学院（2021级绿色食品生产技术1班），2024年7月毕业。

担任21级食品1班学习委员一职，为了创建良好的班风学风，在辅导员的指导下，蔡敏在班内策划并主持开展“不一样的我”、“遇见美好的自己”、“你与我有缘”等形式丰富多样的主题班会活动。

积极参加各类型的活动，担任2022年“国际香菇博览会”、2023年湖北省食用菌协会第九届代表大会、2023年随州市“神农工匠杯”第一届“乡村振兴”职业技能大赛等众多大型赛事的志愿者。参加学校五四红歌合唱荣获三等奖，并以优秀的成绩获得1+X农业经济组织经营管理职业技能等级中级证书，荣获学院组织的香菇种植技能大赛三等奖。

在校期间先后赴裕国菇业有限公司、品源现代农业公司、菇鲜美公司、宝蕈农业科技公司等企业开展专业实践学习，并取得了企业导师的一致好评。

实习期间，在好利来食品科技（武汉）有限公司担任生产员一职，实习2个月后，因优异的成绩和企业导师推荐，被调配任品控员一职，获得好利来食品科技（武汉）有限公司优秀实习生，她始终记得自己的初衷，“食”刻守护，“检”食品安全，目前就职于好利来食品科技（武汉）有限公司。

（一审：李陆萍 二审：吴冉冉 三审：王琳）