为丰富培训课程，加强实践教学比重，2023年11月19日，香菇学院带领随州市高素质青年农民果蔬茶药产业生产技术与产业链建设+电商培训班的学员们走出课堂，开展了一场别开生面的实践教学活动。

上午，在随州香菇学院，学员们参观了食品加工实验室、理化分析实验室、食品加工实验室等。他们亲自下场，体验了食品加工的全过程，了解了食品加工的基本原理和技术要求，学习了食品检测和评价方法，食品安全和质量意识得到提高。

下午，学员们来到了随州菇博馆和随县菇鲜美农业发展公司参观学习。在菇博馆，学员们详细了解了随州香菇产业的发展历程、品种特点和种植技术。他们还参观了菇鲜美公司的生产车间，亲眼目睹了香菇从原料到成品的生产过程，了解了香菇生产的加工工艺和技术要点。

通过此次实践教学活动，学员们加深了对农业产业的认识，掌握了一定的实际操作技能。他们纷纷表示，将把在实践教学中学到的知识和技能运用到实际工作中，为随州市农业产业发展贡献自己的一份力量。

据悉，此次培训班由随州市农业农村局举办，随州职业技术学院香菇学院承办，旨在提高青年农民的综合素质，培养一批具备现代农业技术和管理知识的高素质农民，推动随州市果蔬茶药产业结构调整和升级。今后，培训班还将组织更多的实践活动，帮助学员们更好地掌握果蔬茶药产业发展的前沿技术和管理经验。