11月18日起，为期两周的2023级学生“定岗+轮岗”生产性实践教学活动如期展开。为提升青年教师实践教学能力，值此之际，香菇学院特组织无课青年教师深入企业参加实践锻炼活动。

随州市菇鲜美农业发展有限公司是在香菇种植与加工领域颇具影响力的明星企业，是致力于食用菌产业化发展、创新产业链新模式的发展型公司，占地80余亩，资产9000多万元。经营范围含盖菌种研发、生产、香菇规模化示范种植；食用菌成品菌棒生产、销售；农产品深加工、食用菌机械设备研发、生产，拥有随州第一家现代化、智能化、周年制棒生产线，年制棒能力可达1000万棒。

香菇学院自2022年起与随州市菇鲜美农业发展有限公司签订校企合作协议，双方整合优势资源，在香菇种植技术、产品研发及人才培养等领域展开深入合作。

在实际锻炼现场，青年教师们深入生产一线，亲身体验香菇的培育、采摘、加工等全过程，与企业技术人员深入交流，学习先进的生产技术和管理经验。通过这次实践锻炼，教师们不仅拓宽了视野，更增强了将理论知识与实际生产相结合的能力，为今后的教学工作积累了宝贵的实践经验。

（一审：袁烽 二审：吴冉冉 三审：王琳）

吴龙月等老师检查菌棒情况

企业老师和实践老师探讨出菇管理

杨渤文等老师观察菌丝生长情况

打孔操作现场