为提高绿色食品生产技术、食用菌生产与加工专业学生综合素质，充分展现学生专业才能和教师风范，12月7日，香菇学院“食品检测与分析”职业技能大赛如期圆满举办。

比赛分初赛和复赛两部分。2023级两个专业72人参加初赛，21人进入复赛。

7日上午开展初赛，主要为专业理论测试。根据择优原则，21名学生进入下午决赛，分组逐一开展技能部分检测。

本次技能大赛香菇学院精心组织，现场井然有序，如期圆满完成所有项目，充分展示了香菇学院师生的综合素质和专业技能。

近年来，香菇学院秉承“以赛促学、以赛促训、以赛促建、以赛促才”理念，坚持课岗赛证融通，坚持多样化开展实践实训教学，有效提升了学院教育教学质量。

（一审：袁烽 二审：张欢  三审：王琳）