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2024年4月2日星期二，在香菇学院的微生物实验室内，一场关于食用菌病害分离培养鉴定的实训课正在如火如荼开展。本次课程由食用菌专业老师孟溪主讲，通过实践操作让学生深入了解食用菌病害的诊断与防治技术。实训室里，学生们围绕着实验台，聚精会神地观察着每一个操作步骤，试图掌握这一关键的生物技术。 孟老师首先向学生们介绍了PDA培养基的制备过程，一边讲解一边操作：如何准确称量原料、加热溶解以及高压灭菌等关键步骤，...
为加强校企合作及交流，深化产教融合，准确把握文旅产业“校企双元育人，文旅融合发展”本质要求，本学期，香菇学院邀请福茶园公司国家一级茶艺师黄芬老师，来校开展食品品鉴课程中茶艺章节的授课教学实践活动。该活动主要面向22级食品和食用菌专业的学生，计划分4周完成，力争学完课程后，学生能够在相关比赛中获奖，并获取茶艺师证。一茶一世界，一叶一乾坤。茶文化是中国传统文化不可或缺的一部分，课程中融入开展“茶文化...
为促进香菇学院产教融合深度发展，提升我院全体学生专业素养，熟知产业发展及实际应用推广，激发对专业的兴趣和热情，我院于2024年3月27日下午在学术报告厅举办了一场以“随州香菇产业现状及应用发展”为主题的专题讲座。本次讲座邀请随州市农业农村局随州市蔬菜事业发展中心主任张祥龙先生作为主讲人，就随州香菇产业发展的现状、成效、问题建议、发展趋势、技术应用及市场前景及接下来的重点工作等多方面，进行深入的讲解和...
